孕妇食谱:萝卜丝鲫鱼汤的详细做法

　　原料：鲫鱼·2 条(约500 克)，白萝卜·300 克，香葱·2 棵，生姜·1 小块

　　调料：食用油·25 克，料酒·1 大匙，精盐·2 小匙，味精·1 小匙

　　制作方法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀;白萝卜去皮洗净，切细丝;香葱洗净切段;生姜洗净切片;

　　2.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒;

　　3.用小火煮至水开后再煮10 分钟，放入精盐、味精;

　　4.取出葱段即可。

　　特点：顺气开胃，清淡润口。

　　小贴士

　　最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。