孕妇食谱:红烧猴头菇

　　红烧猴头菇的制作材料：

　　主料： 猴头菇250克,鸡胸脯肉200克

　　调料： 大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克

　　教您红烧猴头菇怎么做，如何做红烧猴头菇才好吃：

　　1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。

　　2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。

　　3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。