原料: 五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片,葱半根、盐适量。 做法: 1、五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干; 2、锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色; 3、放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开;
原料:鲫鱼·2 条(约500 克),白萝卜·300 克,香葱·2 棵,生姜·1 小块 调料:食用油·25 克,料酒·1 大匙,精盐·2 小匙,味精·1 小匙 制作方法:1.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀;白萝卜去皮洗净,切细丝;香葱洗净切段;生姜洗净切片; 2.锅内倒油,烧热
主料:桂圆 银耳 辅料: 红枣 桂圆银耳红枣羹做法步骤 1、银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块 2、 桂圆干、枸杞、红枣洗净备用(本应放莲子可我不喜欢所以省去) 3、 冷水入银耳,大火煮沸后转小火,加冰糖往一方向搅拌 4、 待小火炖1小时后,放红枣、桂圆、枸杞 5、 继续炖1小时,等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火
食材: 哈密瓜,酸奶, 【哈密瓜酸奶奶昔】的做法: 1、哈密瓜切小丁,酸奶一袋 2、将哈密瓜丁,酸奶,少量水全部放入榨汁机搅打成泥 3、放入适量冰激凌 美味奶昔就好啦 营养分析: 哈密瓜的营养: 1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品; 2. 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。 酸奶的营养: 1. 酸奶能促进消化
食材: 蛋黄组:蛋黄3个,牛奶90ml,色拉油42ml,黑芝麻45克,蜂蜜2大匙,低筋面粉85克 调料: 蛋白组:蛋白4个,白砂糖50克。 1.、熟的黑芝麻加入两大匙蜂蜜,搅匀。 2、蛋黄中加入牛奶、色拉油用打蛋器搅打均匀。 3、将黑芝麻放入蛋黄液中,搅拌均匀。 4、将低筋面粉筛入蛋黄液中,用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。搅拌的时候不要划圈圈。 5、蛋白和白砂糖准备好。 6、分三
主料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味,海带与肉有不足为凭的鲜味,三者配合,荤素兼有,营养丰富,含碘量高,常食用对孕妇有很好的滋补作用。 1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。 2、将上料做成大丸子。 3、把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,
主料: 豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。 此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质,并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸,可预防孕妇贫血。同时,能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素,有利于防止胎儿畸形。 1、将豆芽
主料: 大米100克,大对虾200克,水600克,花生油、酱油、葱花各15克,料酒、淀粉各10克,盐、白糖各5克,胡椒面2克。 对虾含钙丰富,并具有补肾益气、健身壮力的作用,孕妇常食可补充钙的需求。 1、将大米拣去杂物,淘洗干净,放入盆内,加大部分盐拌匀稍液;将大虾去壳并挑出沙肠洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒,酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。 2、锅置火上,放水烧开,倒入
主料: 瘦猪肉50克、鸡蛋1个、菠菜50克、水发木耳5克、水发笋片25克、水发海米10克、酱油、精盐、味精、香油、高汤各适量。 汤鲜色美,营养丰富,有利于孕妇营养补充和胎儿生长发育。 1 、将猪肉切成细丝。 2、鸡蛋打入碗内搅匀。 3、菠菜择洗干净切成段,木耳切成块,笋片切成细丝。 4、炒勺内放入高汤烧沸,放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜 ,加精盐、酱油调味,汤沸后把确定内的蛋液甩入
主料: 鸡蛋200克 辅料: 桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克, 调料: 赤砂糖50克 1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净; 2. 红枣去核; 3. 鸡蛋煮熟去壳; 4. 取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟; 5. 再加入鸡蛋,红糖煮15分钟即成。
红烧猴头菇的制作材料: 主料: 猴头菇250克,鸡胸脯肉200克 调料: 大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 教您红烧猴头菇怎么做,如何做红烧猴头菇才好吃: 1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。 2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。 3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,